HOT ! 『フランス郷土料理』アンドレ・パッション著

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『フランス郷土料理』アンドレ・パッション著の詳細情報

フランス全地方の郷土料理を網羅し、秘蔵レシピを初公開した本格的な料理専門書です。『「⾷」と「本」のプロ30名が選ぶ私の偏愛料理本』でも紹介されている、プロが、プロも、選ぶ1冊です。フランス料理のレシピ書として優れているのはもちろんなのですが、読み物としても魅力的です。 2020年初版本なので、今思えばやや安かったです（十分高いのですけれども）。現在発売されている新装版は結構な値上がりをしてしまいました。このご時世ですから。増刷できないらしいので、とても貴重です。- 著者: André Pachon アンドレ・パッション- 書名: フランス郷土料理- 2020年初版- 出版社: 河出書房新社- 言語: 日本語（材料に仏語併記←秀逸）- 帯付き＊経年＊未使用（パラっとめくりました）＊収納時の難などあるかもしれません＊同じようなコンディションで帯なしが14,000円強で出品されていますが、それよりは安くしたいのでこの価格にしました＊ご理解いただける方にご覧いただきありがとうございます。。非売品ARCTERYXアークテリクスARCHIVESアーカイブス本。THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス。N282　月刊バスケットボール　1985年9月号　スポーツ　雑誌。趣味・スポーツ・実用 Red Hood and the Outlaws (2016-) Vol.1。達人たちの「教え」 : 愛の貧乏脱出大作戦。合気道基本技全書　塩田剛三/塩田泰久。貴重!《講談社》高校サッカー年鑑 ('99, 2000, 2001)3冊セット。爆走ストリートエンジェルス　第二弾秋本誠著　大陸書房